Père Abbé Gaudrat : Concilier business et spiritualité

"Ora et Labora", "prie et travaille". C'est la devise bénédictine appliquée par les moines de l’Abbaye de Lérins près de Cannes en France. Ces hommes cultivent une vigne et vivent de leur produit, tentant de concilier ainsi le commerce et la spiritualité. Le Père Abbé Vladimir Gaudrat, responsable de la Communauté Cistercienne de l'Abbaye de Lérins, nous fait part de sa réflexion sur la relation entre le monde des affaires et celui de la spiritualité.

Cercle de Wallonie - Namur - Juin 2011

Le vignoble est situé dans la partie centrale de l’île. Il comprend huit hectares dont quatre sont dédiés au vin rouge et quatre au vin blanc. Toutes les étapes (taille, ébourgeonnage et vendanges) sont réalisées à la main.
La Communauté des moines a choisi d’opter pour la ”culture raisonnée”: ni pesticides, ni herbicides, ni engrais chimiques. Cette méthode de culture prend avant tout en compte l’équilibre et la préservation de l’environnement.

Abbaye de Lérins